包裝機產品及廠家
德州扒雞氣調包裝機屬于熟食鎖鮮包裝設備，才將二氧化碳、氮氣按一定比例混合后對包裝盒內的有害細菌進行抑制，從而大幅延長扒雞的保鮮期。扒雞鎖鮮裝，有效避開倉儲、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的二次污染，并在全程冷鏈環(huán)境中交付客戶，使得其口感、色澤、營養(yǎng)成分如初。
更新時間:2025-09-18
面條氣調包裝機也即熟食鎖鮮包裝機，屬于熟食包裝氣比范疇。熟食氣調包裝機采用二氧化碳、氮氣作為保鮮氣體對粉蒸肉、扣肉等熟食進行有效保鮮，從而延長被包裝食品保鮮/保質期。并且粉蒸肉、扣肉包裝物一般為塑料碗盒，方便端給客戶食用。
更新時間:2025-09-18
桑葚氣調保鮮包裝機延長水果保鮮期 ：桑葚氣調包裝機采用普通水果的氣體配比對桑葚等水果進行鎖鮮包裝，其主要作用是抑制桑葚等水果的活體細胞有氧呼吸速度，并抑制有害細菌的滋生繁殖，從而大幅延長鎖鮮期。
更新時間:2025-09-18
凈菜氣調保鮮包裝機大幅延長蔬菜保鮮期：隨著大中城市生活節(jié)奏的加快，近幾年涌現出很多中央廚房，他們負責加工半成品菜或成品菜肴，其中半成品菜即是凈菜——經挑揀、洗切加工后，一般采用凈菜氣調包裝機對其進行鎖鮮包裝，然后通過冷鏈配送至各餐飲加工點。
更新時間:2025-09-18
在接受眾多客戶咨詢關于豬肉氣調包裝機所使用的包裝介質具體材質問題時，我們建議豬肉、羊肉、牛肉等鮮肉氣調包裝，其包裝膜最好采用進口膜，理由如下：1丶正宗進口包裝膜收縮性能好，氣體在冷庫中遇冷收縮，進口膜在包裝時多沖氣（鼓出），在冷庫中即平，而國產膜會凹陷（難看）；2丶正宗進口包裝膜防霧效果好，國產膜雖經防霧處理，但防霧效果不如進口膜！
更新時間:2025-09-18
燒雞氣調包裝機，屬于熟食類氣調保鮮封裝設備。它采用二氧化碳、氮氣兩種純氣體（食品級）按特定比例混合（混合精度誤差≤1%），對被包裝燒雞、燒鵝、醬鴨等熟食進行細菌抑制保護，從而大幅延長被鎖鮮包裝食品的保鮮期。
更新時間:2025-09-18
葉菜真空預冷機利用水分子表面壓力降低沸點急劇降低，在蒸發(fā)過程中帶走大量“汽化熱”，從而快速降低被冷卻蔬菜、凈菜等食品的芯體溫度，一般冷卻至保鮮冷藏溫度：0℃-4℃。
更新時間:2025-09-18
鹵菜氣調包裝機對鹵菜、鹵肉、鹵制品主要采用二氧化碳抑菌技術（二氧化碳濃度一般不超過35%，因此需要用惰性氣體（氮氣）進行填充），對熟食品進行鎖鮮保護，也即包裝成鹵菜鎖鮮。
更新時間:2025-09-18
藍莓極富營養(yǎng)，需要藍莓氣調保鮮包裝成鎖鮮裝后投放市場。蘭莓氣調保鮮包裝機要按比例混合三種氣體組成的保鮮氣體，對藍莓/蘭莓、草莓、楊梅才具有實質的保鮮效果。
更新時間:2025-09-18
鹵味熟食（如鹵菜、鹵肉、鹵制品）在我國享有很高的客戶群，鹵味氣調包裝機對鹵菜、鹵肉、鹵制品主要采用二氧化碳抑菌技術（二氧化碳濃度一般不超過35%，因此需要用惰性氣體（氮氣）進行填充），對熟食品進行鎖鮮保護，也即包裝成鹵菜鎖鮮裝，并通過冷鏈運輸推向本地或跨區(qū)市場。
更新時間:2025-09-18
杭州是我國著名旅游城市，同時杭州美味佳肴也很多。杭州華潤、杭州多禧善、杭州菜小生、杭州知味觀、杭州開華等食品公司近年來采用上海鋼擎精心研制的杭州氣調包裝機對其特色產品進行氣調鎖鮮包裝，然后通過冷鏈將鎖鮮裝銷往全國各地。
更新時間:2025-09-18
遇到大型會議、大批量集中供餐等，中央廚房需要提前準備生產，將生產好的飯菜采用真空快速冷卻機、及快餐氣調包裝機對盒飯進行鎖鮮包裝，配送至就餐點進行加熱即可供食客享用。
更新時間:2025-09-18
湯料真空預冷機在冷卻湯料、醬料等液體熟食時，需要專業(yè)真空冷卻桶，且真空預冷機設備要設置成防飛濺模式。湯料、醬料密度基本屬于水的密度，它們比一般蔬菜、肉食品的密度高多，因此屬于最難冷卻的食品，它們的冷卻周期一般需要45分鐘左右，較一般熟食高出15分鐘。
更新時間:2025-09-18
自動氣調包裝機，可分為半自動氣調包裝機——在一個包裝周期內（一般氣調包裝周期為20多秒），從包裝模具進盒到包裝成品是自動完成的，半自動包裝機落盒、取盒子人工完成；全自動氣調包裝機——在一個包裝周期內（一般氣調包裝周期為20多秒），從待包裝盒子輸盒到包裝成品盒子輸出（到輸出線）自動完成的。
更新時間:2025-09-18
氣調包裝機報價也即報給目標客戶的氣調包裝機價格——它取決于氣調包裝機型號：真空發(fā)生器式氣調包裝機、真空泵式氣調包裝機、走鏈式氣調包裝機、機械手式氣調包裝機、袋式氣調包裝機、半自動氣調包裝機等。上海鋼擎是國內型號、技術最為全面的氣調包裝機生產廠家，涵蓋上述所有機型。
更新時間:2025-09-18
冷鮮雞，香港同胞稱之為“冰鮮雞”，它們在真空預冷機沒問世前，把褪毛掏凈后的雞胴體等浸在冰水混后液體中進行降溫（至冷藏溫度）。目前冷鮮雞保鮮工藝是：采用真空快速冷卻機對雞胴體進行快速預冷至冷藏溫度，然后用冷鮮雞氣調包裝機對其進行單只保鮮包裝成冷鮮雞鎖鮮裝，放置冷庫中冷藏。
更新時間:2025-09-18
扣肉、粉蒸肉做氣調鎖鮮包裝時，一般采用塑料碗做包裝底盒，食客或餐飲廚房將其微波加熱即可食用？廴怄i鮮裝由扣肉氣調包裝機經過氣體置換等動作、流程包裝而成，主要采用保鮮氣體對扣肉、粉蒸肉等熟食進行抑制細菌滋生、繁殖保護。
更新時間:2025-09-18
豬肉、羊肉、牛肉等鮮肉氣調包裝時的氣體比例基本一致，他們都是用羊肉氣調包裝機采用微壓微氧、抑制細菌技術，使得組成鮮肉的活體細胞有氧呼吸速率降低，并在抑制細菌條件下保鮮期得以大幅延長。
更新時間:2025-09-18
現代中央廚房分工——隨著大中城市生活節(jié)奏的加快，近幾年涌現出很多中央廚房，他們負責加工半成品菜或成品菜肴，其中半成品菜即是凈菜——經挑揀、洗切加工后，一般采用凈菜氣調包裝機對其進行鎖鮮包裝，然后通過冷鏈配送至各餐飲加工點。
更新時間:2025-09-18
冷鮮雞、冷鮮鴨以往稱之為冰鮮雞、冰鮮鴨。宰殺后的鮮雞、鮮鴨經褪毛、掏凈處理后其芯體溫度30-40度，采用真空快速預冷機預冷后，用冷鮮鴨氣調包裝機進行鎖鮮包裝，鎖鮮裝可以跨區(qū)域銷售。
更新時間:2025-09-18
水果經洗切、剝皮后，其失去表層自然保護，易遭致細菌感染、衰敗加速。因此，鮮切水果如不經處理是非常難保鮮的。鮮切水果氣調包裝機，采用吳人體公害的保護性氣體對鮮切水果進行抑菌等保護，使得其保鮮期適當延長。
更新時間:2025-09-18
海鮮、河鮮、生鮮肉、果蔬等生鮮食品保鮮都有共同點：一方面要抑制活體細胞呼吸速率，另一方面要抑制細菌的滋生與繁殖。海鮮氣調包裝機經氣體混配儀混入少量氧氣、及一定比例的二氧化碳可以滿足海鮮的鎖鮮包裝需求。
更新時間:2025-09-18
氣調包裝機按抽真空器件的不同，可分為真空泵式氣調包裝機、真空發(fā)生器式氣調包裝機。用于氣調包裝抽真空的真空泵一般流量為100m3/h,電壓380v、功率2.5kw左右，也即真空泵是有源器件，并且需要定期維護；真空發(fā)生器是通過特殊的物理結構在高壓力氣流下形成真空，它是無源器件，終生免維護。真空泵式氣調包裝機、真空發(fā)生器式氣調包裝機相對比下，各有優(yōu)劣勢。
更新時間:2025-09-18
周黑鴨、留夫鴨等鹵肉、鹵制品，如果剛高溫出爐即放置在桶裝器皿中，短時間即被悶黃。需要用托盤將其敞開攤平在不銹鋼托盤中且厚度不易太厚，并將該托盤放置進多層餐車中，將該餐車推入具有雙開門的周黑鴨真空預冷機，經一段時間真空預冷達到目標低溫后，在真空預冷機機真空箱體的另一端推出即可進入下一工序：氣調保鮮包裝。
更新時間:2025-09-18
真空預冷機、氣調包裝機是目前全球用作食品貼近自然保鮮工藝設備，真空預冷機將食品芯體溫度迅速降至保鮮溫度（一般0℃-4℃，冷卻時間15-30分鐘（滿載）），然后將給冷卻后的食品進行氣調鎖鮮包裝。包裝后的鎖鮮裝，可以通過網銷、冷鏈交付至全國食客。
更新時間:2025-09-18
果蔬保鮮，首先在采摘后第一時間要有果蔬保鮮真空預冷機將果蔬芯體田間熱抽取，然后采用氣調鎖鮮包裝成鎖鮮裝后放置冷庫冷藏，經這樣的處理工藝果蔬保鮮期將大幅提高。
更新時間:2025-09-18
醬爆螺螄、熟蟹、小龍蝦等地方特色美味食品如需要網銷跨區(qū)域銷售就需要真正的鎖鮮包裝，食品企業(yè)目前一般采用醬爆螺螄氣調包裝機對冷卻后的醬爆螺螄等海鮮、河鮮進行氣調鎖鮮包裝，包裝而成的鎖鮮裝具有大幅延長保鮮
更新時間:2025-09-18
豬手、蹄髈在高溫蒸煮后，較好采用豬手蹄髈真空預冷機對其進行由內而外快速冷卻，這樣冷卻后的食品更新鮮、更有嚼勁，然后采用豬腳氣調包裝機對冷卻后的醬制品、肉制品進行氣調鎖鮮包裝。經該工藝，食品保鮮期將大幅延長。
更新時間:2025-09-18
醬牛肉、熟牛肉經專業(yè)食品廠烹飪后，其口感、香味非常到位，經醬牛肉真空預冷機快速由內而外冷卻后，更增添其口感與嚼勁，熟牛肉真空預冷機冷卻后的牛肉熟食采用氣調保鮮包裝機包裝成鎖鮮裝后，會大幅延長其保鮮期。這樣，跨省客戶就能滿足口福了！
更新時間:2025-09-18
目前市場上出現包子等食品加工總部統(tǒng)一配送肉餡、凈菜等原料方式，總部中央廚房肉餡、配菜采用肉餡氣調包裝機包裝成鎖鮮裝（有袋裝、盒裝），隔天新鮮配送至各分別或門店，再包包子、餡餅等。
更新時間:2025-09-18
目前食品快速冷卻機，還是真空快速冷卻機高效——它采用水分子在低溫蒸發(fā)帶走大量汽化熱、且冷卻方向由內而外的方式，使得被冷卻高溫熟食從90℃附近快速冷卻至冷藏溫度（0℃-4℃），滿載食品質量（設備設計載量）僅僅需二十多分鐘時間。
更新時間:2025-09-18
隨著周黑鴨鎖鮮裝在全國風靡，絕味、煌上煌、紫燕、精武等國內知名品牌鴨貨熟食生產廠家也先后推出自己的鎖鮮裝。如絕味食品公司，采用絕味氣調包裝機對其產品進行氣調包裝而成鎖鮮裝，以武漢為中心進行線上、線下交易。
更新時間:2025-09-18
煌上煌氣調包裝機也即熟食氣調包裝機，它采用二氧化碳、、氮氣按比例混合，以特定比例二氧化碳抑菌技術（氮氣為填充氣體），使得煌上煌等鎖鮮裝鎖鮮期大幅延長，并在鎖鮮期內口感、色澤保持與新鮮食品大概率不變。
更新時間:2025-09-18
精武氣調包裝機也即氣調鎖鮮包裝機 或稱氣調保鮮包裝機，精武氣調包裝機自2007、2008年在我國自主開發(fā)成功以來，其技術迅猛發(fā)展，大、中、小規(guī)模企業(yè)基本采用氣調鎖鮮包裝。精武氣調包裝機按傳動機械化程度，可分為全自動氣調包裝機、半自動精武氣調包裝機；其中全自動氣調包裝機，目前分為走鏈式全自動氣調包裝機、機械手式全自動氣調包裝機。
更新時間:2025-09-18
食客講究食品新鮮、營養(yǎng)、安全的今天，對傳統(tǒng)豬蹄、蹄髈、豬腳等熟食生產企業(yè)而言，其生產、保鮮工藝也得與時俱進，更換成豬蹄真空預冷機、豬蹄氣調包裝機保鮮設備生產流水才能滿足當下消費者的關注度。
更新時間:2025-09-18
醬牛肉屬于典型的熟肉制品，同一臺氣調包裝機，只要氣體比例設置不一樣，可以包裝熟食、果蔬、鮮肉等食品。醬牛肉氣調包裝機對醬牛肉、醬菜、鹵菜、鹵肉、鹵制品主要采用二氧化碳抑菌技術（二氧化碳濃度一般不超過35%，因此需要用惰性氣體（氮氣）進行填充），對熟食品進行鎖鮮保護，也即包裝成醬牛肉鎖鮮裝。
更新時間:2025-09-18
成熟廠家的氣調包裝機，對熟食、豆芽、凈菜、鮮肉、蔬菜、水果等食品保鮮包裝都是通用的，包裝熟食、生鮮食品只要設置對應的氣體比例即可。豆芽、蔬菜、凈菜、鮮肉因具有活體細胞需要呼吸，它們鎖鮮包裝一般需要5%-6%的氧氣，使其活體細胞在冷藏溫度的配合下有氧呼吸處于休眠狀態(tài)，當然一定比例的二氧化碳抑菌是必須的，因此豆芽氣調包裝機對蔬菜、水果、鮮肉等生鮮食品保鮮包裝需要氧氣、氮
更新時間:2025-09-18
菌菇、蘑菇豆芽、蔬菜、凈菜、鮮肉因具有活體細胞需要呼吸，它們鎖鮮包裝一般需要5%-6%的氧氣，使其活體細胞在冷藏溫度的配合下有氧呼吸處于休眠狀態(tài)，當然一定比例的二氧化碳抑菌是必須的，因此菌菇氣調包裝機對菌菇、蘑菇、蔬菜、水果、鮮肉等生鮮食品保鮮包裝需要氧氣、氮氣、二氧化碳三種氣體嚴格按特定比例混合才能達到鎖鮮效果。
更新時間:2025-09-18
食用菌 氣調包裝機主要從三個技術方面入手來保障熟食、食用菌（香菇、草菇、蘑菇、杏鮑菇、猴頭菇等）、生鮮食品保鮮期的延長：1、氣調包裝機采用抑制、消滅有害細菌滋生繁衍2、降低細胞活體的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免產生厭氧反應3、在氣調包裝完成后需要放置0℃-4℃的冷庫中冷藏，冷庫冷藏也是降低細胞活體的活性，降低其有氧呼吸的速率。
更新時間:2025-09-18
色拉系音譯，即salad，又譯作沙拉、沙律。主要有三類，分別為水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。色拉氣調包裝機以降低活體細胞有氧呼吸速率為前提，她適合于色拉、沙拉、蔬菜、水果、新鮮肉、生鮮肉、中草藥、藥材、海鮮、淡水魚等活體保鮮包裝通過抑制細菌滋生繁殖也適合蒸煮肉、烤肉、鹵肉、醬料、湯料、炒菜、盒飯等櫻桃品的保鮮包裝。
更新時間:2025-09-18
香菇氣調包裝機也即鎖鮮封口機，是采用空氣與按比列混合氣調進行置換的保鮮設備。氣調包裝機采用降低香菇、猴頭菇、杏鮑菇等食品細胞新城代謝速度而不至厭氧反應的工況下，不需要任何防腐劑和食品添加劑即可做到食用菌、海鮮產品、鮮肉、果蔬的自然保鮮。
更新時間:2025-09-18
海參鎖鮮裝一般單只包裝，海參富含人體必須的蛋白質、氨基酸等，有海產軟黃金之美譽。海參鎖鮮裝由海參氣調包裝機用氣體置換成保鮮氣體，對被包裝海參進行鎖鮮保護。
更新時間:2025-09-18
真空快速冷卻機也即真空預冷機，它憑借其由內而外冷卻方向、抽真空階段下能滅部分有害細菌、即超快食品芯體溫度下降的優(yōu)勢，越來越受到鹵制、熟食、果蔬基地等食品生產企業(yè)的重用；與氣調鎖鮮包裝機配合使用，食品保鮮效果會更佳。
更新時間:2025-09-18
氣調包裝機按抽真空器件不同，一般分為真空發(fā)生器式氣調包裝機、真空泵式氣調包裝機，真空氣調包裝機實際指的是后者。真空氣調包裝機在封膜前，都需要對包裝盒子/包裝袋中的氣體進行置換——也即將兩種以上高純度氣體混和后組成的保鮮氣體對包裝盒/包裝袋中的空氣進行高效率置換，它實際上由抽真空、充氣兩個階段來完成。
更新時間:2025-09-18
果蔬真空預冷機，主要消除果蔬內積熱量，或田間熱，它最高溫度一般為40℃左右，真空預冷機將滿負荷快速降至0℃=4℃一般僅需20多分鐘。值得注意的是，來廠家做實驗時，因其實驗量少，有的僅需8分鐘左右就將其芯體溫度降至保鮮冷藏溫度（0℃-4℃）
更新時間:2025-09-18
5月11日消息，據記者獲悉：蔬菜真空預冷機主要作用是快速將蔬菜芯體內熱快速散發(fā)，其散熱方向由內而外。因此蔬菜真空預冷機往往放置果蔬基地，在果樹采摘后第一時間消除田間熱。蔬菜真空預冷機如與蔬菜氣調包裝機配合使用，其包裝成型后的鎖鮮裝保鮮期將大幅延長。
更新時間:2025-09-18
秋葵氣調包裝機以降低活體細胞有氧呼吸速率為前提，她適合于蔬菜、水果、新鮮肉、生鮮肉、中草藥、藥材、海鮮、淡水魚等生鮮食品保鮮包裝通過抑制細菌滋生繁殖也適合蒸煮肉、烤肉、鹵肉、醬料、湯料、炒菜、盒飯等熟食品的保鮮包裝。
更新時間:2025-09-18
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