食品品質(zhì)檢測(cè)儀產(chǎn)品及廠家
肖邦sd matic 損傷淀粉測(cè)定儀是法特里百特-雷諾公司推出的第三代新產(chǎn)品，儀器操作簡(jiǎn)便，測(cè)量數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、易于維護(hù)、有自動(dòng)校正功能。小麥在研磨過程中受磨輥的機(jī)械壓力，部分完整的淀粉顆粒破壞產(chǎn)生損傷淀粉，損傷淀粉會(huì)使面粉的吸水率增加，對(duì)酶的敏感性提高，改變了面粉的特性。因此測(cè)定面粉中的損傷淀粉含量是進(jìn)步了解面粉特性的重要指標(biāo)。它無法用目測(cè)和手感測(cè)量，因此該測(cè)定儀是指導(dǎo)面粉加工和使用的必備用儀器
更新時(shí)間:2024-11-08
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