糧食粘度儀 糧食粘度測(cè)定儀 毛細(xì)管運(yùn)動(dòng)粘度測(cè)定儀
LN-II型糧食粘度測(cè)定儀表明燕麥的健康功效與粘度性質(zhì)有密切關(guān)系,不粘的燕麥片,保健效果恐怕會(huì)大打折扣了。這是因?yàn),燕麥的粘性來自于其中的beta-葡聚糖這種成分,而它的保健作用,也很大程度上來自于這種成分。 對(duì)近10年來有關(guān)燕麥健康作用的研究結(jié)果,確認(rèn)食用燕麥和以燕麥為主的食物具有降低血液中低密度脂蛋白膽固醇的效果,同時(shí)又不會(huì)影響到高密度脂蛋白膽固醇的水平。這意味著能夠有效地降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。美國FDA也一直提倡把燕麥作為健康飲食生活的一部分。
不過,谷物科學(xué)家發(fā)現(xiàn),只有燕麥中的beta-葡聚糖達(dá)到一定水平之后,才能發(fā)揮這種保健作用,葡聚糖含量越高,LN-II型糧食粘度測(cè)定儀表明其粘性越大,則效果越明顯。同時(shí),這種粘性還必須是能夠溶出的,“藏”在燕麥粒里面不能發(fā)揮作用。換句話來說,把燕麥煮成粥、做成糊的時(shí)候,口感 越粘稠,溶出的葡聚糖越多,那么保健效果就越好。
儀器名稱:LN-II型糧食粘度測(cè)定儀
儀器型號(hào):LN-II
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糧食粘度測(cè)定儀 糧食測(cè)試儀型號(hào):GR/LN-II