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經(jīng)營范圍：鈦、鈦材、鈦設(shè)備、鈦材設(shè)備、鈦合金、機械加工、不銹鋼加工等制品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。

北京恒力鈦工貿(mào)有限公司                           北京恒力鈦工貿(mào)有限公司，座落在海淀區(qū)中關(guān)村，是一個集科、工、貿(mào)一體公司，主要為化工、電鍍 、電子、氯堿、制藥等行業(yè)加工鈦材設(shè)備。主要產(chǎn)品：鈦藍(lán)、電解槽、鈦管換熱器、反應(yīng)罐、塔器、鈦陽極等設(shè)備，以及各種鈦制國標(biāo)、非標(biāo)設(shè)備，機械加工零部件，不銹綱制品等。

地址：北京市海淀區(qū)中關(guān)村北二條11號   郵編：100080電話：010-62658079  傳真：010-62554275

茶葉為什么要殺青呢？茶葉不殺青會怎么樣呢？

一般來說，主要通是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。

     那么茶葉殺青是什么工藝呢?

     茶葉中富含多酚氧化酶，如果不進(jìn)行殺青，多酚類物質(zhì)就會在酶的作用下進(jìn)行氧化發(fā)酵，這樣茶葉就會很快的失去色澤，然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。

近幾年來，茶葉殺青技術(shù)的不斷發(fā)展，微波殺青技術(shù)已經(jīng)成功的運用到茶葉生產(chǎn)過程中，微波升溫很快，殺青的溫度一般在85攝氏度以上，微波能迅速的把問題提升到85攝氏度，這樣就能立即抑制氧化酶活性，從而達(dá)到殺青的效果。微波茶葉殺青機就是一種新型的茶葉殺青設(shè)備，同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時，還可以除去約10%的鮮葉水分，色澤更好。

茶葉微波殺青特點：

1、殺青：是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制關(guān)鍵工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。

2、殺青方式有：炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青，微波殺青是目前最新型的茶葉快速殺青設(shè)備。

3、微波殺青的原理：是利用微波快速，整體加熱的特性，能使茶葉快速升溫，達(dá)到多酚氧化酶的臨界點溫度以鈍化其活性; 加速茶葉結(jié)構(gòu)水的遷移以蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草氣味，從而達(dá)到快速殺青的目的。微波在茶葉殺青的應(yīng)用主要是其產(chǎn)生的熱效應(yīng)。當(dāng)磁控管產(chǎn)生微波，照到茶葉對，茶葉內(nèi)部的極性分子受微波周期性變化的影響，隨微波進(jìn)行周期性活動。由于微波的頻率很高，使茶葉內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度，從而達(dá)到快速升溫殺青的效果。

4、微波殺青的優(yōu)點：能更多保持綠茶氨基酸、維生素C的含量使加工后的茶葉色澤更加翠綠，外形自然舒展，美觀，提高茶葉的品質(zhì)。試驗結(jié)果表明，微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)良好，無明顯差異，但微波殺青的時間短（為炒青時間的1／8）可以連續(xù)進(jìn)行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高，原料外層受高溫影響，因此殺青后的茶葉幾乎無減重，部分葉綠素受破壞，原料所含營養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失，品質(zhì)不太理想。

微波殺青的優(yōu)點就是快速、高效，而且由于時間短，茶葉的有機質(zhì)流失少，茶葉的質(zhì)量就有了保證，茶葉也不會因為制作時間太久而產(chǎn)生澀味。那么微波殺青的速度到底有多快？根據(jù)國內(nèi)外資料顯示及我司客戶實際經(jīng)驗所得，其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4～20倍。具體地說，將發(fā)酵后的茶葉用微波殺青，一般3分鐘內(nèi)就可以完成了，目前還沒有發(fā)現(xiàn)有其它的相關(guān)設(shè)備能達(dá)到這個速度。

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一、產(chǎn)品規(guī)格:型號 LY-500  內(nèi)形尺寸D×W×H  800×800×800:mm   

型號 LY-010  內(nèi)形尺寸D×W×H  1000×1200×1000:mm

二、技術(shù)參數(shù): 1.噴水環(huán)半徑: 375mm或500mm  2.水管直徑: φ16mm 3.噴孔直徑: φ0.4mm  4.孔徑間距: 50mm  5.擺管押幅: ±45°、±60°、±90°、±180°（理論數(shù)值） 6.試驗臺轉(zhuǎn)速: 1r/min也可為無節(jié)調(diào)速（選配）  7.控制器:進(jìn)口調(diào)頻式變頻器  8.水壓控制: 流量計 9.觀察面: 大面積可視化鋼化玻璃門 10.供水系統(tǒng): 儲水箱、增壓泵. 11.安全保護(hù):  漏電、短路、電機過熱12.時間設(shè)定范圍：99h、59min可調(diào)  13.電源要求：AC380（±10%）V/50HZ  三相五線制

三、箱體結(jié)構(gòu):  1.箱體外殼材料采用不銹鋼板發(fā)紋處理,內(nèi)膽材料采用不銹鋼光板; 2.大面積可視玻璃門,便于觀測試驗箱體內(nèi)被測試樣狀況; 3.試驗箱底部采用高品質(zhì)可固定式PU活動輪,方便用戶搬移; 4.箱內(nèi)中心位置設(shè)計可調(diào)轉(zhuǎn)速的樣品臺;

四、控制系統(tǒng):  1.采用高精度液晶程序控制器來完成對整個系統(tǒng)時間及順序控制; 2.采用進(jìn)口變頻器控制轉(zhuǎn)速試驗按標(biāo)準(zhǔn)運行;

五、設(shè)備使用條件： 1.環(huán)境溫度：5℃～＋28℃（24小時內(nèi)平均溫度≤28℃） 2.環(huán)境濕度：≤85%R.H 3.操作環(huán)境需要室內(nèi)通風(fēng)良好,機器放置后左右各80公分不可放置東西;

六、符合標(biāo)準(zhǔn):  嚴(yán)格參照GB/T10485-2007、GB/T4208-2008、GBT4942.1-2006等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計制造； 七、服務(wù)：免費送貨上門,在對該設(shè)備安裝調(diào)試結(jié)束后,在用戶現(xiàn)場對相關(guān)技術(shù)人員免費做相應(yīng)的操作培訓(xùn),人數(shù)不限。

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