紡織品的不斷發(fā)展,各種各樣的紡織品不再是兩個(gè)簡(jiǎn)單的成分,如棉、麻或聚酯纖維,越來(lái)越多纖維混紡、交織、多組分紡織品市場(chǎng)成為主導(dǎo)產(chǎn)品,這進(jìn)一步增加了困難的預(yù)處理紡織品安全指數(shù)檢測(cè)。粗脂肪測(cè)定儀發(fā)明使用之前,傳統(tǒng)的索氏萃取方法已經(jīng)無(wú)法滿足需求。
索氏萃取是簡(jiǎn)單實(shí)用的經(jīng)典萃取技術(shù),又名沙式提取。利用溶劑回流及虹吸原理,使固體物質(zhì)連續(xù)不斷地被純?nèi)軇┹腿?,既?jié)約了溶劑,又提高了萃取效率超聲萃取是使用最多的萃取技術(shù),多種有害物質(zhì)均可用超聲萃取進(jìn)行前處理
索氏萃取使用過程中各種溶劑在加熱時(shí)易產(chǎn)生沸騰,普通的索氏提取操作,每個(gè)樣品需要6h-8h,但是粗脂肪測(cè)定儀采用防爆沸裝置,并且可將樣品檢測(cè)時(shí)間縮短為30min-60min,從這兩個(gè)方面來(lái)講,其一就是該儀器提高了使用時(shí)的安全性能,另外一點(diǎn)采用了粗脂肪測(cè)定儀后,在時(shí)間上方面上可以大大地提高工作效率。
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花生富含高脂肪、高蛋白已廣為人知,花生不僅是油料來(lái)源,在食用中也常被稱為植物肉,能滋養(yǎng)補(bǔ)益,延年益壽,是人們喜愛的傳統(tǒng)食物之一。使用粗脂肪測(cè)定儀測(cè)定出花生含有豐富的粗脂肪含量,對(duì)健康多有益處,能降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),花生的升糖指數(shù)較低,低升糖指數(shù)飲食對(duì)身體健康較為有利,適量食用,能滿足肥胖癥、冠心病和糖尿病人的生活需求。脂肪含量是衡量食品質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)之一,花生仁含粗脂肪約50% 左右,是榨油工業(yè)的重要原料之一。
測(cè)定花生粗脂肪含量,常需要先將花生水煮蒸汽,與沒有進(jìn)行這一流程的花生對(duì)比,然后用低沸點(diǎn)溶劑萃取直接測(cè)定,以干基樣品計(jì)算花生中粗脂肪的含量。粗脂肪測(cè)定儀測(cè)定發(fā)現(xiàn),花生蒸汽和水煮加工過程均會(huì)造成粗脂肪含量的降低,蒸3 h 時(shí)粗脂肪含量減少3.3g /100 g,煮3 h 時(shí)粗脂肪含量減少4.0 g /100 g,而水煮加工湯液中粗脂肪的含量隨加熱時(shí)間逐步增加,但水煮花生和湯液中粗脂肪的總量在加熱1.5 h后基本恒定。無(wú)論是蒸汽加熱還是水煮加熱,與未加熱花生樣品相比,在加工1.5h 內(nèi),樣品中的粗脂肪都有所下降,這可能是由于花生粗脂肪中含有一些低沸點(diǎn)易揮發(fā)的脂質(zhì)成分,或含有一部分在加熱條件下易發(fā)生降解或易發(fā)生氧化反應(yīng)的脂質(zhì)物質(zhì)。
儀器型號(hào):SZF-06B
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