糕點(diǎn)在我國歷史已久,從古自今糕點(diǎn)都是一種富含高熱量食品,食用實(shí)惠便捷,受到人們普遍喜愛,從脂肪測(cè)定儀中測(cè)定結(jié)果,糕點(diǎn)同樣含有高脂肪含量,所以也需要有節(jié)制食用糕點(diǎn)。主要是以小麥粉、食糖、油脂、蛋品、乳品及其它輔料為原料, 經(jīng)和面、焙烤、蒸、炸等加工工藝制成的各種糕點(diǎn)。糕點(diǎn)類食品營養(yǎng)豐富, 可供人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。因此,檢驗(yàn)和分析上述各種營養(yǎng)成分含量, 對(duì)控制監(jiān)督糕點(diǎn)生產(chǎn)及監(jiān)督糕點(diǎn)質(zhì)量具有十分重要意義。其中作為糕點(diǎn)食品的主要成分脂肪的檢驗(yàn), 更是衡量評(píng)價(jià)其營養(yǎng)價(jià)值高低的重要指標(biāo)。
如何降低糕點(diǎn)的脂肪含量,使用脂肪測(cè)定儀測(cè)定干燥與未干燥的糕點(diǎn)脂肪含量情況,干燥后糕點(diǎn)脂肪含量相對(duì)較低。相對(duì)相差最高可達(dá)1 9.2 % , 這勢(shì)必引起產(chǎn)品評(píng)價(jià)或?qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)量的誤判。由于目前在檢驗(yàn)工作中, 檢驗(yàn)工作程序往往不盡合理,加之標(biāo)準(zhǔn)中沒有用明確語言要求操作者必須進(jìn)行樣品處理, 這樣,樣品進(jìn)人檢驗(yàn)室, 往往是這邊檢驗(yàn)水分, 那邊直接稱樣測(cè)定脂肪含量, 而忽略了將樣品烘干這一環(huán)節(jié), 從而引起檢驗(yàn)數(shù)值不準(zhǔn)確。糕點(diǎn)脂肪的測(cè)定一定要采用測(cè)定水分后的樣品, 或?qū)⑹称吩? 0 0 士5 攝氏度的烘箱中干燥2 小時(shí), 這樣測(cè)得的數(shù)值才能準(zhǔn)確、可靠。
儀器型號(hào): SZF-06C
更多參數(shù)詳情 http://www.top17.net/yq_list/yq_178_1.html 脂肪測(cè)定儀
粗脂肪測(cè)定儀 脂肪測(cè)量?jī)x 脂肪分析儀
型號(hào):GR/SZF-06A
北京GR/SZF-06A粗脂肪測(cè)定儀 根據(jù)索氏抽提原理、用重量測(cè)定方法來測(cè)定脂肪含量。即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪,用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來,然后烘干,稱量、計(jì)算出脂肪含量。SZF-06系列脂肪測(cè)定儀 設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定、精確度高、操作省力、省時(shí),測(cè)定結(jié)果符合國家(GB5512-85)標(biāo)準(zhǔn),各項(xiàng)指標(biāo)及性能都達(dá)進(jìn)口同類產(chǎn)品的要求,是食品、油脂、飼料等行業(yè)測(cè)定脂肪的理想設(shè)備。
主要有加熱抽提,溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度,試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提,從而達(dá)到快速測(cè)定目的。 北京GR/SZF-06A粗脂肪測(cè)定儀特點(diǎn): 1、 數(shù)顯控溫、定時(shí),到時(shí)報(bào)警; 2、 體積小,水浴加熱速度快,加熱均勻性好; 3、 全部采用磨口玻璃接合,避免 使用橡膠密封圈受yi醚變形泄露問題。
北京GR/SZF-06A粗脂肪測(cè)定儀技術(shù)指標(biāo):
產(chǎn)品型號(hào) | SZF-06A | SZF-06B | SZF-06 | SZF-06C |
測(cè)定范圍 | 含油量在0.5%-60%范圍內(nèi)的糧食、飼料、油料及各種脂肪制品 | |||
測(cè)定樣品數(shù) | 6個(gè)/批 | |||
電源電壓 | 220V,50HZ | |||
加熱方式 | 水浴鍋 | 水浴鍋 | 水浴鍋 | 電熱板 |
加熱功率 | 800W | 800W | 800W | 300W,500W |
升溫時(shí)間 | 約10分鐘 | |||
溶劑回收 | 自動(dòng) | 半自動(dòng) | 自動(dòng) | 自動(dòng) |
溶劑回收率 | ≥80% | |||
控溫范圍 | 室溫+5C-100℃ | 室溫+5C-100℃ | 室溫+5C-100℃ | 室溫+5C-200℃ |
外形尺寸 | 740*230*655 | 740*200*585 | 570*330*655 | 570*330*655 |
重量 | 23kg | 20kg | 23kg | 23kg |
不同特點(diǎn) | 加熱均勻自動(dòng)回收 | 加熱均勻半自動(dòng)回收 | 加熱均勻自動(dòng)回收,包含浸泡和抽提過程,縮短工作時(shí)間,外形更小巧美觀。 | 電熱板加熱,速度快,自動(dòng)回收,加熱均勻自動(dòng)回收,包含浸泡和抽提過程,縮短工作時(shí)間,外形更小巧美觀。 |
脂肪測(cè)定儀SZF-06、06A、06B用途概述
本公司引進(jìn)脂肪測(cè)定新技術(shù),性能穩(wěn)定、準(zhǔn)確度高、操作省力、省時(shí),測(cè)定結(jié)果符合國家(GB5512-85)標(biāo)準(zhǔn),各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。該儀器是食品、油脂、飼料等行業(yè)測(cè)定脂肪的理想設(shè)備。
本儀器主要有加熱浸泡抽提,溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度,試樣在抽提過程中反復(fù)浸泡及抽提、從而達(dá)到快速測(cè)定目的。
脂肪測(cè)定儀SZF-06、06A、06B產(chǎn)品特點(diǎn):
►測(cè)定范圍:含油量在0.5%-60%范圍內(nèi)的糧食、 飼料、油料及各種脂肪制品。 ►測(cè)定樣品:6個(gè) ►測(cè)定時(shí)間:1.5-2.5h
►抽提時(shí)間可調(diào),到時(shí)報(bào)警►工作電壓:交流220V
►控溫范圍:室溫+5℃-90℃
脂肪測(cè)定儀SZF-06、06A、06B技術(shù)指標(biāo)
型號(hào)Model | SZF-06A | SZF-06B | SZF-06 |
電加熱功率 | 600W | 500W | 350W |
特點(diǎn)Characteristics | 不銹鋼水浴鍋加熱,工作可靠 | 普通型,水浴鍋加熱 | 水浴鍋加熱,改進(jìn)型,節(jié)能、省電,效率高,工作穩(wěn)定 |
tyle="color:rgb(0,0,0); font-size:9.0000pt; background:rgb(153,204,255); " >
便攜式、交直流二用、具有低電壓指示及自動(dòng)關(guān)機(jī)功能
pacerun:'yes'; font-size:9.0000pt; " >
外形尺寸: 330mm×280mm×180mm
脂肪測(cè)定儀產(chǎn)品介紹:
型號(hào) | 部件名稱 | 規(guī) 格 | 數(shù)量 |
JTXT-250S | 索氏提取器 | 蛇形冷凝管,提取管,提取瓶250ml | 各1個(gè) |
電加熱保溫套 | 250ml(可選水?。?/span> | 1個(gè) | |
鐵架臺(tái)(帶不銹鋼桿) | 中號(hào) | 1個(gè) | |
萬能夾/燒瓶夾 | 中號(hào) | 2個(gè) | |
十字夾 | 大號(hào) | 2個(gè) | |
JTXT-500S | 索氏提取器 | 蛇形冷凝管,提取管,提取瓶500ml | 各1個(gè) |
電加熱保溫套 | 500ml(可選水?。?/span> | 1個(gè) | |
鐵架臺(tái)(帶不銹鋼桿) | 中號(hào) | 1個(gè) | |
萬能夾/燒瓶夾 | 中號(hào) | 2個(gè) | |
十字夾 | 大號(hào) | 2個(gè) |