酸奶發(fā)酵罐,攪拌型酸奶發(fā)酵設(shè)備,500L發(fā)酵罐價格絕對于配置、板材、拋光程度、加熱方式等,一般采用材質(zhì)SUS304,全封閉保溫式結(jié)構(gòu),錐頂錐底圓柱型罐體,內(nèi)筒體板厚:3.0mm,保溫材料:聚酯胺發(fā)泡,保溫層厚度:≥50mm,外包SUS304-2B板,板厚:2.5mm,罐頂置偏心漿式攪拌,攪拌轉(zhuǎn)速:43rpm,配置:快開式人1孔、CIP旋轉(zhuǎn)清洗頭、防蠅蟲透氣罩、罐體側(cè)底部防泡進料口、數(shù)顯溫度計傳感器、刻度玻璃液位顯示計、底部防旋流出料口(底閥)、可調(diào)整高度的支腳。
目前市面上的酸奶有攪拌型和凝固型兩種,以攪拌型酸奶為主,因為攪拌型酸奶的種類豐富,可以滿足各種人群的需求,且經(jīng)過深加工之后保存時間比較長。凝固型酸奶由于保存比較困難因此多為自己加工或者進行區(qū)域型銷售,常見基本都在奶吧中銷售,市面上幾乎很少流通。
酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點,而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短,成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。
酸奶發(fā)酵的具體步驟:
1,檢查酸奶發(fā)酵罐的清潔狀況,在發(fā)酵罐滅菌前需要關(guān)閉所有的手動操作閥門,利用蒸汽對罐體消毒滅菌。
2,滅菌后待罐體冷卻,酸奶發(fā)酵罐需要冷卻后才可使用。
3,進料,將無菌牛奶倒入酸奶發(fā)酵罐的進料口,隨后將酸乳和溶解的白糖倒入。
4,發(fā)酵,關(guān)閉進氣閥門,打開溫度控制系統(tǒng),溫度控制在40度左右,發(fā)酵時間為5個小時。
5,發(fā)酵完成后酸奶從酸奶發(fā)酵罐的出料口取出。
6,取出酸奶后將酸奶發(fā)酵罐進行清洗,具體的清洗流程是凈水沖洗→80度 2%濃度的液堿清洗→凈水沖洗→65度1%濃度的硝酸清洗→凈水沖洗。
山東沃達斯科智能科技有限公司是一家集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品機械生產(chǎn)企業(yè)。公司擁有高素質(zhì)的員工隊伍,完善的管理體系和專業(yè)的技術(shù)研發(fā)實力。主營業(yè)務(wù)范圍有乳品加工設(shè)備、飲料加工設(shè)備、酒類加工設(shè)備以及流體加工成套解決方案交鑰匙工程等。經(jīng)過不懈努力,“沃達斯科”已成長為流體加工設(shè)備領(lǐng)域強有力的競爭品牌之一。以匠心致初心,秉承著責(zé)任與使命,沃達斯科恪守“信譽是根本,質(zhì)量是生命”的經(jīng)營理念,以誠實、守信、穩(wěn)健態(tài)度,創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā),嚴把質(zhì)量關(guān)口,用一顆真誠、感恩之心對待每一位客戶。公司始終堅持以顧問式營銷,保姆式售后,誠信不欺的商業(yè)信譽為客戶從最初咨詢、方案設(shè)計到現(xiàn)場安裝、調(diào)試培訓(xùn)等方面提供全方位一條龍服務(wù),期待與新老朋友洽談合作,共創(chuàng)輝煌!
儀器特點:
型號名稱 | HG1007-KRH-PBC系列全自動玻璃發(fā)酵罐 |
公稱容積 | 6L ~10L |
罐體材質(zhì) | 耐高溫玻璃 |
裝液系數(shù) | 70%-80% |
攪拌方式 | 平葉/斜葉/彎葉/箭葉(根據(jù)客戶要求選配) |
密封方式 | 機械密封 |
結(jié)構(gòu)方式 | 落地式、美式框架結(jié)構(gòu) |
攪拌驅(qū)動方式 | 采用直流電機機械攪拌,無級調(diào)速,轉(zhuǎn)速:50~1000rpm,采用發(fā)酵專用機械密封件,德國技術(shù),安全。減少泄漏和染菌的機率。也可采用底磁攪拌方式。 |
滅菌方式 | 在位滅菌 |
標準接口 | PH、DO、溫控、接種口、消泡報警口、補酸、補堿、補料等 |
控制方式 | 液晶觸摸屏操作界面,PLC控制器。對溫度、攪拌轉(zhuǎn)速、PH值、DO值、消泡、多路補料、加酸、加堿、壓力、通氣量等參數(shù)實時測量和自動控制。具有數(shù)字化設(shè)定、快速校正、測量數(shù)據(jù)顯示存儲及打印、密碼管理等。并備有通訊接口,可以與上位機連接。 |
瑞士比歐生物工程公司簡介
一家始終專注于生物工程領(lǐng)域的專業(yè)化生產(chǎn)公司
— 全歐洲歷史最為的專業(yè)從事現(xiàn)代生物反應(yīng)器設(shè)計與制造的公司
— 秉承了瑞士國家數(shù)百年嚴謹專一的敬業(yè)傳統(tǒng),積累了雄厚的技術(shù)基礎(chǔ),開發(fā)了完整的產(chǎn)品系列
§ Airlift Fermenter 氣升式反應(yīng)器 § Membrane Reactor 薄膜反應(yīng)器
§ VSF 安全透明反應(yīng)器 § Fluidized Bed Reactor 流化床反應(yīng)器
§ NMR 核磁共振生物反應(yīng)器 § EMR 酶膜反應(yīng)器
— 產(chǎn)品適用于現(xiàn)代生物技術(shù)各個領(lǐng)域的生產(chǎn):
§ 基因工程產(chǎn)品 § 各類動物/人用疫苗
§ 抗菌素類 § 生物食品類
§ 生物農(nóng)藥,生物肥料類 § 生物能源類
— 超強實力的工業(yè)工程化背景
§ 承接成套工程服務(wù) § 按照cGMP/FDA要求
§ 規(guī)劃設(shè)計發(fā)酵或細胞培養(yǎng)工藝車間和工廠§ 新企業(yè)的建造,老企業(yè)的改造
發(fā)酵罐專用補料瓶 發(fā)酵瓶 密封厭氧瓶加料瓶 蓋子溫度:藍色,耐140度高溫,不銹鋼材質(zhì):316L。
補料嘴材質(zhì):一級無毒PTFE.升級版補液嘴方便補料吸料。
發(fā)酵罐專用補料瓶 發(fā)酵瓶 密封厭氧瓶加料瓶產(chǎn)地:北京。
性能指標與貝朗產(chǎn)品完全相同,完全可替代,使用成本約為進口產(chǎn)品的1/3~1/5。
發(fā)酵罐專用補料瓶 發(fā)酵瓶 密封厭氧瓶加料瓶規(guī)格有:100/250/500/1000M/2000/5000/10000/20000ML。
小號:內(nèi)徑2mm、 外徑4mm 。
中號:內(nèi)徑4mm 外徑6mm 。
Pope的發(fā)酵罐/發(fā)酵釜,以及其他完整的加工系統(tǒng)可以利用在實驗室、中試設(shè)備和高價值產(chǎn)品的小批量生產(chǎn)中,如藥品、中間體、食品和精細化學(xué)品。容器規(guī)格從幾升到1000升。在設(shè)計中,靈活性是重點,以適合特殊應(yīng)用。品質(zhì)的原材料、焊接和拋光確保了完整性,并因此獲得衛(wèi)生級和極高純度應(yīng)用的。Pope的容器符合ASME和UN的要求,并能夠為CIP和SIP應(yīng)用而設(shè)計。除攪拌釜外,還可提供其他類型的裝置,包括現(xiàn)成的儲存或運輸罐、交鑰匙的進料系統(tǒng)、攪拌器、反應(yīng)器、發(fā)酵釜、過濾器/干燥器等。選購項包括加壓攪拌器組件、循環(huán)/分配泵、加熱/冷卻線圈、測壓元件、探測器、閥門、量表、過濾器、完備的儀器儀表、多種類型的拋光面,還有許多其他可選項。
美國Pope科學(xué)公司的系列產(chǎn)品主要包括:刮膜式分子蒸餾(短程蒸餾)設(shè)備、刮膜式蒸發(fā)器、分餾式蒸餾系統(tǒng)(即精餾設(shè)備)、混合式蒸餾系統(tǒng)(分子蒸餾、薄膜蒸發(fā)和精餾的結(jié)合)、吸濾器-干燥器(Nutsche Filters / Dryers,過濾干燥洗滌三合一)、壓力容器、反應(yīng)器、發(fā)酵罐、加工和液體處理、攪拌器、杜瓦瓶、定制玻璃部件和收費加工與研發(fā)服務(wù),規(guī)格包括實驗室、中試和工業(yè)生產(chǎn)用設(shè)備。 美國Pope公司已有40多年的歷史,在化工、醫(yī)藥、食品、香精香料、煙草、石油等領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗,在分子蒸餾、精餾、蒸發(fā)等方面更是造詣頗深,處于世界水平,Pope已有數(shù)不勝數(shù)的不同規(guī)格的設(shè)備遍及在世界各個角落。 Exclusive Distributor for Pope Scientific, Inc. throughout China 美國POPE科學(xué)公司中國代理: Delcom Enterprises International Inc. 德康〔〕實業(yè)國際有限公司 地址: 北京朝陽區(qū)東柏街10號院〔100022〕 德康〔〕實業(yè)國際有限公司北京辦事處 電話: 010-5200 1928 傳真: 010-5200 1929 Email: delcom@popechina.com delcom@public.bta.net.cn 網(wǎng)址: www.popechina.com
參數(shù)與配置 : 1.罐體:采用進口不銹鋼材料SUS316L,罐內(nèi)無死角;采用大視角罐內(nèi)側(cè)視鏡,罐蓋上配有燈鏡,12V安全視燈、補料接口、泡位液位接口、火焰接種口、尾氣冷凝器、攪拌接口。罐體內(nèi)外拋光鏡面處理,拋光精度Ra0.4;容易清洗;裝液量70%,設(shè)備美觀,操作方便。2.攪拌系統(tǒng):采用罐頂式機械密封系統(tǒng),采用進口機封、不銹鋼316L材質(zhì)攪拌槳、消泡槳、交流減速電機與變頻器組合,無極調(diào)速,確保電機能同時在高低速是平穩(wěn)運行?刂品秶50-800rpm/min; 控制精度:±5rpm;顯示范圍:0-800rpm/min;3.通氣控制:手動控制,轉(zhuǎn)子流量計顯示、進口濾芯空氣除菌過濾,過濾精度高達0.02μm4.溫度控制:夾套水浴電加熱,采用進口PT100電極對罐內(nèi)與夾套兩處進行檢測,PID自動控制電加熱與冷卻水冷卻。使發(fā)酵罐內(nèi)的溫度控制精度:±0.1℃ 冷卻水溫度+5℃ -60℃ ;控制精度:±0.1℃ ;顯示范圍:0-160℃ ;分辨率:0.01℃。 5.泡沫:自動PID設(shè)定蠕動泵開關(guān)控制,自動添加消泡劑。6.補料:自動PID設(shè)定蠕動泵開關(guān)控制,自動補料與計量。7.補酸:自動PID設(shè)定蠕動泵開關(guān)控制,自動添加酸。8.補堿:自動PID設(shè)定蠕動泵開關(guān)控制,自動添加堿。9.pH控制:采用瑞士原裝進口梅特勒或哈美頓電極(或國產(chǎn)電極),蠕動泵自動添加酸、堿,精確控制pH,顯示范圍:0.00~14.00±0.01,全自動控制范圍:2.00~12.00±0.0510.DO控制:采用瑞士原裝進口梅特勒或哈美頓電極(或國產(chǎn)電極),電極與轉(zhuǎn)速(空氣流量、補料等可選)聯(lián)動控制,0-150±3%,顯示精度0.1%11.壓力控制:手動控制(自動控制可選),隔膜表顯示或儀表顯示12.控制系統(tǒng):采用德國西門子S7-200系列PLC控制系統(tǒng)+10.5”彩色觸摸屏+GS8000型控制軟件控制核心、信號采集、變送器、功率驅(qū)動各類執(zhí)行元件,也可以對發(fā)酵過程實施遠程監(jiān)控,如采用多聯(lián)或多級發(fā)酵罐也可采用GS8100型/GS9000型發(fā)酵過程控制器實行對多聯(lián)或多級發(fā)酵罐的測控功能。
臺式:MP Series (1-10L) 材質(zhì):硅酸鹽玻璃 AISI 316 高壓鍋滅菌 磁力攪拌/機械攪拌 2層攪拌槳(Rushton)//1層攪拌槳(axial) 3個擋板 進氣,排氣過濾器 蠕動泵4個(最多5個) 質(zhì)量流量計 氣體混合器,氣體分布器(細胞罐), 人工取樣器 插針4個 控制:PLC+PC(觸摸屏) 溫度;pH;溶氧;攪拌;通氣;消泡 可選:補料控制;消泡控制;濁度;稱重;氧化還原電極;消泡電極;冷凝器
● = 包括 ○ = 可選項 - = 不包括 R = 讀取 P = 程序控制 C = 控制 mC = 手動控制 |