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QG15031387面筋測(cè)定儀/面筋測(cè)定系統(tǒng)

面筋測(cè)定儀/面筋測(cè)定系統(tǒng)介紹：

面筋測(cè)定儀（面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀）用來(lái)測(cè)定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的專用儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

面筋測(cè)定儀/面筋測(cè)定系統(tǒng)工作原理：

10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB/T10248-95規(guī)定的方法，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

面筋測(cè)定儀/面筋測(cè)定系統(tǒng)技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB/T14608-93 SB/T10248-95）：

攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min

離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min

離心工作時(shí)間 1min

面筋含量兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。

面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位。

工作電壓 AC220V±5% 50Hz

外形尺寸 400×300×240mm

重量 16Kg

本產(chǎn)品來(lái)源：上海企戈實(shí)業(yè)有限公司，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處，更多產(chǎn)品，請(qǐng)關(guān)注企戈儀器網(wǎng)址，http://www.mro17.com/

該公司產(chǎn)品分類：分離設(shè)備實(shí)驗(yàn)耗材產(chǎn)品林業(yè)土壤檢測(cè)及相關(guān) 光學(xué)、測(cè)量測(cè)繪儀器環(huán)境溫度、氣體檢測(cè)儀器動(dòng)物、昆蟲檢測(cè)分析石油瀝青檢測(cè)儀器食品、糧油儀器水質(zhì)分析檢測(cè)儀器土木工程儀器橋梁公路建筑實(shí)驗(yàn)箱體及制冷實(shí)驗(yàn)室常規(guī)設(shè)備

HY-1080面筋測(cè)定儀判斷面筋的質(zhì)量通過(guò)直接測(cè)定顯示

對(duì)面筋的性質(zhì)、成份、面筋測(cè)定系統(tǒng)和面筋測(cè)定儀的測(cè)試方法及影響面筋的生成因素做孔匕較合理、全面的闡述，同時(shí)在面筋品質(zhì)對(duì)食品加工影響方面做了有益的探討。由此可見，面筋測(cè)定儀對(duì)面粉中面筋的含量，性質(zhì)對(duì)面制食品的質(zhì)量起著非常重要的作用，所以，對(duì)面筋測(cè)定系統(tǒng)的研究也是非常有必要的。

面筋在生活中可以通過(guò)感官的感受來(lái)鑒定它的性質(zhì)好壞，面筋測(cè)定系統(tǒng)是儀器發(fā)中的一種。對(duì)于感官發(fā)比如濕面筋等顏色淺灰色,深灰色,淺灰色,加熱煮熟的麩質(zhì)為灰白色,正常的面筋面粉質(zhì)量略有氣味,和泥土的味道但是面筋出現(xiàn)苦澀的現(xiàn)象是不正常的。彈性很弱或沒(méi)有彈性的面筋,黑暗的顏色,氣味還不是特別好的。官評(píng)價(jià)方法是通過(guò)感覺(jué)器官的使用材料的顏色、氣味、感覺(jué)等識(shí)別方法來(lái)確定。面筋測(cè)定儀在應(yīng)用的時(shí)候就不像這樣的簡(jiǎn)單了。

面筋測(cè)定系統(tǒng)的應(yīng)用對(duì)面筋質(zhì)量的判斷一般延伸速度快(約10一15毫米/分)，延伸長(zhǎng)度長(zhǎng)(不低于250毫米)的面筋屬子弱力粉，反之，則為強(qiáng)力粉，因?yàn)閺椥栽綇?qiáng)，拉伸速度和長(zhǎng)度越小。試著將面筋拉斷，延伸性好的拉長(zhǎng)的長(zhǎng)度長(zhǎng)。面筋測(cè)定儀不同的是在儀器上直接測(cè)定的數(shù)據(jù)來(lái)顯示。

資料來(lái)源：http://www.zzgsbz.net 面筋測(cè)定儀

該公司產(chǎn)品分類：植保儀器儀器儀表農(nóng)業(yè)儀器

生產(chǎn)供應(yīng)JMG-II單頭面筋測(cè)定儀其偉光電面筋測(cè)定儀

規(guī)格型號(hào)：JMG-П

面筋測(cè)定儀的詳細(xì)介紹　　JMG-П型面筋測(cè)定儀用來(lái)測(cè)定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的專用儀器，由單頭面筋洗滌儀（內(nèi)部含面筋指數(shù)測(cè)定儀）、烘干儀兩臺(tái)儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

面筋測(cè)定儀的技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB／T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測(cè)定》）：?jiǎn)晤^洗滌攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r／min離心轉(zhuǎn)速：6000±5r／min離心工作時(shí)間：1min面筋含量：兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0％。面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位。工作電壓：AC220V±5％50Hz外形尺寸：400×300×240mm重量：12Kg

單頭面筋洗滌部分：細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：200目粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：26目洗杯內(nèi)徑：54mm洗滌試樣量：10g洗滌液流量：50～56ml／min和面時(shí)間：1～99s（數(shù)顯可調(diào)）洗滌時(shí)間：1～9min（數(shù)顯可調(diào)）

面筋離心部分：電機(jī)轉(zhuǎn)速：6000±5r／min脫水板孔徑：500μm工作時(shí)間：60s電機(jī)功率：25W

烘干儀部分：最佳工作溫度：100-180℃相對(duì)濕度：＜90％額定功率：650W面筋測(cè)定儀的工作原理：10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB／T5506-2008規(guī)定的方法，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

該產(chǎn)品本公司免費(fèi)承擔(dān)至（僅限物流公司可到達(dá)網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)）的運(yùn)輸費(fèi)用，不含送貨上門；如需送貨上門，根據(jù)貴單位所在具體地址另行收費(fèi)。（偏遠(yuǎn)地區(qū)內(nèi)蒙古,遼寧省,吉林省,黑龍江省，西藏,甘肅省,青海省,寧夏,新疆不含運(yùn)費(fèi)）

該公司產(chǎn)品分類：多功能智能組合搖床光照搖床水浴恒溫振蕩器多層搖瓶機(jī) 單層搖瓶機(jī) 經(jīng)典型搖床轉(zhuǎn)速/往復(fù)型疊加式恒溫?fù)u床立式雙層恒溫?fù)u床臺(tái)式恒溫?fù)u床恒溫?fù)u床 BOD培養(yǎng)箱藥品穩(wěn)定性試驗(yàn)箱懸臂式電動(dòng)攪拌機(jī) 電阻爐紫外燈/檢測(cè)儀 100不銹鋼酒精燈 300不銹鋼酒精燈 400不銹鋼酒精燈 200不銹鋼酒精燈比重杯

：MJ-IIIB：MJ-IIIB雙頭面筋測(cè)定儀面筋指數(shù)儀

原理濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質(zhì)組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經(jīng)水合而成的、未經(jīng)脫水干燥的具有粘彈性的物質(zhì)得到。一定量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加一定量的鹽水在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，后用鹽水洗滌，去除面團(tuán)中淀粉等溶于水的物質(zhì)就可得到面筋；在離心力作用下，面筋離心出外表粘附的水分使部分濕面筋穿過(guò)篩盒孔板，稱量計(jì)算后則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數(shù)；用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計(jì)算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。

技術(shù)參數(shù):（執(zhí)行GB/T5506.2-2008和GB/T5506.4-2008）1、攪拌器轉(zhuǎn)速：120 r/min±2r/min2、細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80µm（200目）金屬篩3、粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為800µm（26目）金屬篩4、洗滌液流量：50mL/min～56mL/min5、和面時(shí)間：1s～59s（數(shù)顯可調(diào)，每1s起調(diào)）6、洗滌時(shí)間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）7、離心時(shí)間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）8、離心轉(zhuǎn)速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可調(diào)）9、離心篩盒：孔徑為500µm 10、離心加速度：2000g11、重復(fù)性要求：在同一實(shí)驗(yàn)室，由同一操作者使用相同設(shè)備，按相同測(cè)試方法，并在短時(shí)間內(nèi)對(duì)同一被測(cè)對(duì)象相互獨(dú)立進(jìn)行測(cè)試。11.1 濕面筋含量：兩次獨(dú)立測(cè)試結(jié)果的絕對(duì)差值大于下列給定數(shù)值（r）的情況不應(yīng)超過(guò)5%：——小麥籽粒：r=1.9g/100g； ——小麥粉：r=1.0g/100g；——硬粒小麥/硬粒小麥顆粒粉：r=1.6g/100g11.2 面筋指數(shù)：在指數(shù)70～100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位11.3 干面筋含量、濕面筋水分含量、面筋吸水率：兩次獨(dú)立測(cè)試結(jié)果的絕對(duì)差值大于r=0.6g/100g的情況不應(yīng)超過(guò)5%12、面筋烘干儀溫度：150℃～200℃13、工作電壓：AC220V±5% ，50Hz14、工作環(huán)境：溫度0℃～40℃ 相對(duì)濕度<80%15、外形尺寸及重量a、主機(jī)：（400×300×240）mm³ 13kg b、MJZ-Ⅱ型面筋指數(shù)測(cè)定儀：（240×240×200）mm³ 4kgc、烘干儀：（220×200×65）mm³ 1.5kg

該公司產(chǎn)品分類：消防維護(hù)保養(yǎng)檢測(cè)儀器實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)設(shè)備電子儀器儀表消防檢測(cè)專用儀器牛奶分析儀、乳品分析儀蓋勃離心機(jī)、乳脂離心機(jī) 照度計(jì) 其它光譜儀氣相色譜儀(GC) 其它通用分析水浴鍋、恒溫水浴鍋醫(yī)用原子吸收光譜儀(五元素分析儀) 建材/建筑粒子分散性分析儀其它相關(guān)儀表壓力計(jì)/壓力表/壓力變送器其它工業(yè)儀表其它工業(yè)過(guò)程控制熱工量測(cè)量?jī)x表(溫度、流量等) 環(huán)保治理設(shè)施、監(jiān)測(cè)儀器運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)視儀

JC828-JZSM面筋指數(shù)測(cè)定儀廠家小麥粉濕面筋測(cè)定儀報(bào)價(jià)

本產(chǎn)品是根據(jù)GB/T14608-93《小麥粉濕面筋測(cè)定方法》和SB/T10248-95《小麥粉濕面筋測(cè)定方法-面筋指數(shù)法》規(guī)定研制生產(chǎn)的一種小麥粉濕面筋脫水和面筋指數(shù)測(cè)定的儀器。整機(jī)具有運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，性能穩(wěn)定、操作方便等特點(diǎn)，是同類進(jìn)口儀器的理想替代產(chǎn)品。

JC828-JZSM面筋指數(shù)測(cè)定儀；

電機(jī)轉(zhuǎn)速：3000、6000 r/min( 可調(diào)）；

篩盒孔板：Φ 0.6mm × 1.25mm；

工作時(shí)間：0.5 ～ 5min( 可調(diào)）；

電機(jī)功率：25W；

工作電壓：AC220V；

整機(jī)重量：6kg；

外形尺寸：265mm × 220mm × 165mm

該公司產(chǎn)品分類：測(cè)氡儀氧氣檢測(cè)儀氫氣氣體檢測(cè)報(bào)警儀氣體檢測(cè)報(bào)警儀熏蒸氣體檢測(cè)儀空氣質(zhì)量檢測(cè)儀垃圾場(chǎng)有毒有害氣體測(cè)試儀酒精測(cè)試儀有毒氣體檢測(cè)儀甲烷檢測(cè)儀可燃?xì)怏w檢測(cè)儀/探測(cè)儀復(fù)合氣體檢測(cè)儀顯微鏡苯檢測(cè)儀揮發(fā)性有機(jī)氣體測(cè)試儀臭氧檢測(cè)分析儀甲醛檢測(cè)分析儀二氧化硫檢測(cè)儀檢測(cè)儀氨氣檢測(cè)儀

國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理辦公室推廣應(yīng)用產(chǎn)品 JJJM54S面筋測(cè)定儀

JJJM54S面筋洗滌儀

JJJM54S面筋洗滌儀是在吸收國(guó)外同類產(chǎn)品之優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合我國(guó)實(shí)際國(guó)情研制的一種測(cè)定小麥粉中面筋含量的專用儀器，采用雙洗滌頭，可同時(shí)洗滌兩個(gè)粉樣，尚屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。具有結(jié)構(gòu)新穎美觀，操作方便快捷，自動(dòng)化程度高等特點(diǎn)。

JJJM54S面筋洗滌儀技術(shù)規(guī)格

細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格	200目
粗洗滌網(wǎng)規(guī)格	26目
洗杯內(nèi)徑	54 mm
洗滌試樣量	10g （每個(gè)洗杯）
洗滌液流量	55～55 ml
和面時(shí)間	5～75 s( 可調(diào)）
洗滌時(shí)間	1～15 min( 可調(diào)）
工作電壓	AC220V
整機(jī)重量	22 kg
外形尺寸	335mm × 330mm × 325mm

JZSM面筋指數(shù)測(cè)定儀是根據(jù)GB/T14608-93《小麥粉濕面筋測(cè)定方法》和SB/T10248-95《小麥粉濕面筋測(cè)定方法-面筋指數(shù)法》規(guī)定研制生產(chǎn)的一種小麥粉濕面筋脫水和面筋指數(shù)測(cè)定的專用儀器。整機(jī)具有運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，性能穩(wěn)定、操作方便等特點(diǎn)，是同類進(jìn)口儀器的理想替代產(chǎn)品。

JZSM面筋指數(shù)測(cè)定儀技術(shù)規(guī)格

電機(jī)轉(zhuǎn)速	3000、6000 r/min( 可調(diào)）
篩盒孔板	Φ 0.6mm × 1.25mm
工作時(shí)間	0.5 ～ 5min( 可調(diào)）
電機(jī)功率	25W
工作電壓	AC220V
整機(jī)重量	6kg
外形尺寸	265mm × 220mm × 165mm

JLXL115 面筋離心儀是根據(jù)GB/T14608-93《小麥粉濕面筋測(cè)定法》國(guó)標(biāo)研制生產(chǎn)的一種小麥粉濕面筋脫水的專用儀器。由離心電機(jī)、轉(zhuǎn)鼓、離心孔板、時(shí)間控制電路等組成。本儀器與面筋洗滌儀和面筋烘干儀配套使用。

JLXL115 面筋離心儀技術(shù)規(guī)格

脫水孔板（孔徑×孔距）	0.6mm × 1.25mm
電機(jī)轉(zhuǎn)速	3000±20r/min
工作時(shí)間	2min(可調(diào)量為0.5-3
工作電壓	AC220V 50HZ
整機(jī)重量	8.4kg
外形尺寸	281mm×260mm×223mm

JHGM 面筋烘干儀是測(cè)定小麥粉干面筋含量的專用儀器。本儀器與面筋洗滌儀、面筋指數(shù)儀（面筋離心儀）配套使用。

JHGM 面筋烘干儀技術(shù)規(guī)格

工作溫度	180-200℃
相對(duì)濕度	＜90%
額定功率	650W
工作電源	AC220V 50Hz
整機(jī)重量	2.5kg
外形尺寸	230mm×250mm×110mm

ST007A單頭面筋洗滌儀\面筋測(cè)定儀\面筋儀\面筋含量測(cè)定儀

單頭面筋洗滌儀\\面筋測(cè)定儀\\面筋儀\\面筋含量測(cè)定儀（ST007A）是根據(jù)GB/T5506-2008國(guó)標(biāo)研制生產(chǎn)的一種測(cè)定小麥粉中面筋含量的專用洗滌儀器，與面筋指數(shù)測(cè)定儀（面筋離心儀）、面筋烘干儀配套使用。具有結(jié)構(gòu)緊湊，外觀新穎美觀，操作方便，自動(dòng)化程度高等特點(diǎn)

基本參數(shù)：

洗滌麥粉量：10.000.01g

攪拌器轉(zhuǎn)速：120r/min

洗滌液流量：50-54ml/min

篩網(wǎng)：CB33 C33孔/cm

離心機(jī)轉(zhuǎn)速：6000r/min

MJ-II面筋測(cè)定儀麥哲儀器

　面筋的含量不僅僅是對(duì)面粉品質(zhì)的劃分有重要的決定性作用，同時(shí)還可以用于其它方面的檢測(cè)，小麥的面筋含量作為小麥儲(chǔ)存品質(zhì)控制指標(biāo)之一，在實(shí)際工作中經(jīng)常用到。但是在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程總是用面筋測(cè)定儀來(lái)進(jìn)行測(cè)定的結(jié)果上會(huì)有一定的誤差，通過(guò)多次使用面筋儀進(jìn)行試驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，建議統(tǒng)一使用錘式旋風(fēng)磨，用最細(xì)Φ0·5的篩片粉碎，然后過(guò)80目銅網(wǎng)篩，取篩下物做為試驗(yàn)樣品。

　面筋測(cè)定儀由和面、洗滌、離心主機(jī)和烘干爐二部分組成。面筋儀的特點(diǎn)是用專利技術(shù)電子計(jì)量泵代替了同類儀器采用的蠕動(dòng)泵，在長(zhǎng)期使用過(guò)程中，無(wú)需更換膠管，洗滌水流量恒定不變。面筋儀可在極短時(shí)間內(nèi)內(nèi)測(cè)定全麥粉、各種等級(jí)面粉的濕面筋含量、面筋持水率和面筋指數(shù)等四項(xiàng)指標(biāo)，決定小麥、面粉的等級(jí)和用途，其中面筋持水率又是判斷小麥?zhǔn)欠?陳化的重要指標(biāo)。測(cè)定快速簡(jiǎn)便，易于操作等優(yōu)點(diǎn)�？蓱�(yīng)用于農(nóng)業(yè)育種、糧食倉(cāng)儲(chǔ)、面粉加工、質(zhì)量監(jiān)督、檢驗(yàn)檢疫和食品烘焙加工等領(lǐng)域。

更多的糧油檢測(cè)儀器參考：http://www.hzmz17.com/

旋風(fēng)磨產(chǎn)品：http://www.lspz17.com/ 比色計(jì)產(chǎn)品：http://www.lwpydy.com/ 葉綠素儀產(chǎn)品：http://www.ny-17.com/

該公司產(chǎn)品分類：智能孢子捕捉儀智能型蟲情測(cè)報(bào)燈種子標(biāo)準(zhǔn)樣品保存箱智能人工氣候室光照培養(yǎng)箱農(nóng)業(yè)儀器

HY-1080面筋測(cè)定儀分離裝置采用怎樣的設(shè)計(jì)方式

　形成面糊泵輸入三維容器醒來(lái),面筋測(cè)定儀三維容器可以使面糊的壓力下,均勻的效果,可以使物質(zhì)輸入和輸出同時(shí)反過(guò)來(lái),沒(méi)有死角,物質(zhì)形式滯留。馬丁的成套設(shè)備,以避免面筋測(cè)定儀方法洗滌時(shí),大團(tuán)難以分散,能耗大的弱點(diǎn),清洗效率低,同時(shí)學(xué)會(huì)了渦流過(guò)程中面筋過(guò)度破碎混合淀粉的壞處。面團(tuán)面筋有效傳播，其次細(xì)分到適當(dāng)?shù)乃?以確保下游過(guò)程的有效運(yùn)行。

　　面筋測(cè)定儀分離裝置采用一定的輥的速度和射孔密度,使絮狀麩質(zhì)中有效,滾,推動(dòng),特殊的流型,可以有效分離淀粉和面筋逐漸聚集形成。面筋粉分離器可以輸出一個(gè)高濃度的泥漿,可以回收水清洗,每噸面粉原料用水4~6t,單位能耗明顯降低。水和能源可以實(shí)現(xiàn)分離的淀粉和面筋,問(wèn)題關(guān)鍵在于應(yīng)用注入了多少水和能量。真正的工作藝術(shù)傾向于兩極面團(tuán)的方法,把面團(tuán)在水里,水里力和機(jī)械攪拌力使面筋過(guò)度打破,與淀粉混合紙漿中蛋白質(zhì)含量增加淀粉。

　實(shí)際上面團(tuán)(粘貼)形成后,其本身包含一個(gè)確定的能源,這是麩質(zhì)粒子在一起,冷凝,面筋測(cè)定儀淀粉顆粒吸水后脫離,從面筋網(wǎng)狀趨勢(shì)，但他們也需要借助水的張力和某種形式的運(yùn)動(dòng)電力、供水不浸泡在水里,權(quán)力也可以不需要太大在某種意義上就足夠了。　

產(chǎn)品信息：http://www.zzgsbz.net 面筋測(cè)定儀

該公司產(chǎn)品分類：糧油儀器農(nóng)業(yè)儀器

ST007A/B面筋儀-#面筋測(cè)定儀-￥面筋指數(shù)儀

面筋儀-#ST007面筋測(cè)定儀-￥面筋指數(shù)儀